Amino 80

Gli aminoacidi liberi costituiscono fino all'80% del totale. Sono costituiti da 21 varietà di L-amminoacidi. Gli aminoacidi sono le unità essenziali responsabili della formazione delle molecole proteiche. Sono acidi di carbonio organici costituiti dai gruppi amminici (NH2) e carbossilici (COOH), nonché dal gruppo alchilico (R), specifico per ciascun amminoacido e noto come catena laterale. Si legano all'atomo di carbonio alfa ( ). Esistono 21 tipi di aminoacidi presenti all'interno delle proteine, divisi in due categorie: peptidi e proteine ​​(AL-Modhafer, 2009). Gli aminoacidi sono bioattivatori che forniscono alle piante l'energia per compensare le perdite causate dai processi di respirazione e decomposizione. Sono composti ionici incolori, solubili a vari livelli in acqua fredda, acqua calda e alcol e hanno un punto di fusione elevato perché sono ioni ibridi. Gli amminoacidi si trovano nelle piante allo stato libero o in combinazione tra loro per formare proteine ​​e composti peptidici. Tuttavia, la forma libera è più comune, poiché decompone i legami peptidici e rende gli amminoacidi liberi, singoli e facili da penetrare (Abd EL hafez, 2011). Gli aminoacidi si trovano in gran parte anche nei mitocondri e nei cloroplasti degli organismi a causa della disponibilità di acidi chetonici derivanti dall'assimilazione dei carboidrati formati durante il ciclo di Kreb (Beavers, 1991). La quantità di aminoacidi varia da una pianta all'altra a seconda dei processi metabolici (Abed, 2007), che possono essere facilmente trasmessi attraverso i peli radicali e passare attraverso i vasi della pianta. Gli amminoacidi svolgono un ruolo importante in molti processi biotici, sia come componenti liberi che come componenti delle proteine. Pertanto, la loro importanza ed efficacia risiedono nelle fasi di crescita delle piante.