Acido poliglutammico

Acido poliglutammico

L'acido poliglutammico, comunemente noto come -PGA o gamma-acido poliglutammico, è un biopolimero naturale, biodegradabile e non-tossico prodotto attraverso la fermentazione microbica dell'acido glutammico da parte di specie Bacillus, come Bacillus subtilis e Bacillus anthracis. Scoperto per la prima volta nella capsula del Bacillus anthracis e abbondante nella sostanza appiccicosa del tradizionale natto giapponese, il -PGA è un polipeptide omogeneo composto da unità di acido glutammico collegate da -legami peptidici tra i gruppi -carbossilico e -ammino, con un peso molecolare compreso tra 100 kDa e 10.000 kDa. A differenza dei polimeri sintetici, è ecologico-compatibile con la pelle-ed estremamente versatile, il che lo rende un ingrediente ricercato-in diversi settori. Essendo una stella nascente nel campo dei materiali biotecnologici, -PGA sta guadagnando l'attenzione globale per le sue proprietà uniche e l'ampia-applicazione, diventando un componente chiave nei settori cosmetico, agricolo, alimentare, farmaceutico e nella protezione ambientale.
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Descrizione

Ingrediente: 10-30%

Polvere giallo chiaro, solubile al 100%.

Dosaggio: 1:5000 e spruzzare 3-5 volte durante tutta la fase di crescita

 

Principali vantaggi dell'acido poliglutammico (-PGA)

L'Acido Poliglutammico si distingue per le sue eccezionali proprietà funzionali, che lo rendono superiore a molti ingredienti tradizionali e adatto alle diverse esigenze industriali. I suoi vantaggi principali sono supportati dalla ricerca scientifica e dalle applicazioni pratiche:

Capacità idratante superiore: -PGA ha una capacità di assorbimento e ritenzione dell'acqua 2-3 volte più forte rispetto all'acido ialuronico (HA), il gold standard negli ingredienti idratanti. Può formare una pellicola traspirante che trattiene l'umidità sulla superficie della pelle, ridurre la perdita di acqua transepidermica (TEWL) e mantenere la pelle idratata, morbida ed elastica per lungo tempo. Questo lo rende ideale per affrontare secchezza, opacità e pelle ruvida.

Biodegradabile e non-tossico: Essendo un biopolimero naturale, il -PGA è completamente biodegradabile e si scompone in acido glutammico non-nocivo (un amminoacido essenziale per il corpo umano) che non presenta rischi per l'ambiente o la salute umana. Non è-irritante, non-allergenico e compatibile con la pelle umana e vari sistemi biologici, il che lo rende sicuro per l'uso a lungo-termine in cosmetici, alimenti e prodotti farmaceutici.

Chelazione e disintossicazione dei metalli: -PGA contiene un gran numero di gruppi carbossilici che gli consentono di chelare efficacemente gli ioni di metalli pesanti (come Pb²⁺, Cu²⁺, Cd²⁺ e Cr³⁺) nel suolo e nell'acqua, riducendo l'inquinamento da metalli pesanti e proteggendo i sistemi ecologici. Nel corpo umano può aiutare a inibire l’assorbimento dei metalli pesanti nocivi, favorendo la disintossicazione interna.

Promozione del potenziamento e dell'assorbimento dei nutrienti: In agricoltura, il -PGA può migliorare la solubilità e la disponibilità dei nutrienti (come fosforo, calcio, magnesio e oligoelementi) nel suolo, prevenendo la precipitazione dei nutrienti e promuovendone l'assorbimento da parte delle radici delle colture. In ambito alimentare e farmaceutico favorisce l'assorbimento di minerali (es. calcio) e di sostanze bioattive, potenziandone l'efficacia.

Proprietà addensanti e stabilizzanti: -PGA ha un'eccellente viscosità e capacità di formare film-, fungendo da efficace addensante, stabilizzante ed emulsionante in alimenti, cosmetici e prodotti industriali

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