Nella gestione quotidiana della viticoltura, la gestione dei fiori e dei frutti è spesso la parte più preoccupata dei viticoltori, ma la gestione di radici, foglie, rami, ecc., nonché il controllo di parassiti e malattie, vengono spesso trascurati. .
La radice è l'"interfaccia" tra l'uva e il terreno, fornisce il supporto fisico all'uva ed è responsabile dell'assorbimento di acqua e sostanze nutritive. Allo stesso tempo, l’apparato radicale è anche un importante organo di stoccaggio dei nutrienti, che fornisce nutrienti per la crescita dei primi germogli e delle radici. Inoltre l’apparato radicale è anche fonte di ormoni fisiologici che regolano i germogli.
Le radici dell'uva sono distribuite principalmente in strati di terreno profondi tra i 20 ei 40 cm, con le radici più profonde che raggiungono profondità superiori al metro. L'uva è una pianta con radici profonde, se la pianta è una piantina, il sistema radicale sarà un po' più profondo, più profondo è il sistema radicale, più è benefico per la crescita della pianta, quindi quando si pianta l'uva, è necessario prestare attenzione alla qualità del terreno non può essere troppo appiccicoso, altrimenti influenzerà la crescita delle radici dell'uva.
1. Struttura e funzione delle radici
La sintesi delle radici a tutti i livelli costituisce l'apparato radicale della pianta nel suo insieme. L'apparato radicale solido è solitamente costituito da radice a fittone, radice laterale e radice fibrosa. L'apparato radicale derivato dallo stelo non ha un fittone. L'uva può formare { {1}} radici laterali e le radici più sottili (meno di 2,5 mm di diametro) formate sulle radici laterali sono chiamate radici fibrose, che sono le parti più attive del sistema radicale e sono la parte principale della funzione radicale.Fibroso le radici possono essere suddivise in radici in crescita, radici assorbenti, peli radicali e radici conduttrici.
Radici in crescita: ha un grande meristema, cresce rapidamente e può estendersi di 1-10 mm al giorno, il che può favorire l'avanzamento del sistema radicale verso il nuovo strato di terreno, estendere ed espandere l'area di distribuzione del sistema radicale. Anche il periodo di crescita di questo tipo di radice è più lungo, alcune possono raggiungere più di 70 giorni.
Processo evolutivo: radici in crescita, radici di transizione, radici di trasporto, radici basali, radici semi-basiali.
Assorbimento delle radici: la funzione principale è quella di assorbire acqua e minerali dal terreno e convertirli in materia organica, che ha un'elevata attività fisiologica ed è anche una parte importante della sintesi ormonale, con un numero enorme, che può rappresentare più di Il 90% dell'apparato radicale della pianta. Ma la durata della vita è breve, il rinnovamento è rapido, generalmente solo 15-20 giorni, trasformandosi gradualmente in radici transitorie grigio chiaro e morendo dopo un certo tempo.
Peli radicali: è la parte principale del sistema radicale dell'uva che assorbe nutrienti e acqua, e la sua durata di vita va da pochi giorni a poche settimane e muore con la morte della radice di assorbimento e del sughero della radice in crescita .
Radice di conduzione: la funzione principale è trasportare acqua e sostanze nutritive e svolgere un ruolo fisso e ha anche la capacità di assorbire.
Suggerimenti importanti:
(1) Il sistema radicale ha una durata di vita e può sopravvivere per diverse settimane in condizioni migliori. Fornisce una base per l'applicazione di fertilizzanti che promuovono le radici.
(2) Le radici assorbenti e i peli radicali sono i principali sistemi radicali che assorbono acqua e sostanze nutritive.
2. Crescita e distribuzione delle radici
Il sistema radicale è ampiamente distribuito e altamente ramificato e l'area di distribuzione supera di gran lunga la chioma fogliare di supporto.
Le viti mature hanno un apparato radicale di oltre 100 chilometri di lunghezza e una superficie di oltre 100 metri quadrati.
(1). Dinamica di crescita annuale
Le radici dell'uva non vanno in letargo naturalmente, purché le condizioni siano giuste, le radici possono crescere tutto l'anno e l'assorbimento delle radici può avvenire in qualsiasi momento. La crescita delle radici mostra cambiamenti ciclici durante tutto l’anno, con tre picchi di crescita principali.
(2). Prima e dopo il germogliamento dell'uva
In questo periodo la temperatura del suolo è bassa, le radici crescono vegetativamente assorbendo lentamente l'acqua e gli acini raggiungono il picco di crescita dopo lo sviluppo delle foglie, per poi diminuire gradualmente, raggiungendo il minimo nella prima metà del mese di fioritura.
(3). Dopo l'allegagione dell'uva
In questo momento, man mano che il frutto si espande, i germogli secondari vengono estratti e i rami sono vigorosi, i nutrienti dell'intera vite devono raggiungere il picco dell'anno, quindi anche la corrispondente crescita delle radici raggiunge il picco dell'anno.
(4).Dopo la raccolta dell'uva
Le viti cominciarono a crescere vegetativamente e le radici tornarono gradualmente alla loro crescita vigorosa in autunno. Cogli il periodo di punta della crescita delle radici dell'uva per la gestione e applica fertilizzanti e farmaci in tempo. Ha l'effetto di moltiplicatore con la metà dello sforzo in termini di resa di uva elevata e stabile.
3. Crescita del terreno e delle radici per la piantagione dell'uva
Il valore del pH del terreno non deve essere inferiore a 5 e non superiore a 7, e il terreno ricco di sostanza organica, morbido, traspirante e privo di malattie farà crescere buone radici. Migliorare a questo punto le condizioni del suolo esistente richiede un lungo periodo di tempo e ingenti investimenti, ed è difficile raggiungere questo obiettivo in un breve periodo di tempo.
La piantagione densa a file larghe è un metodo più compromesso, una fila larga può fornire comodità per la meccanizzazione, anche la ventilazione e la trasmissione della luce saranno buone. Le piantagioni fitte possono essere un po' più piccole per pianta, anche la forma del telaio può essere più piccola e il sistema radicale che corrisponde alle dimensioni dell'albero può essere corrispondentemente più piccolo, in modo che le condizioni del terreno intorno al sistema radicale possano essere migliori prima, e il l’investimento è relativamente piccolo e il tempo richiesto non è troppo lungo.
Anche i parassiti e le malattie dovrebbero essere ben controllati, principalmente nematodi (i nuovi germogli ingialliscono, e poi le vecchie foglie ingialliscono una per una), vermi, aghi (i bordi delle foglie medie sono gialli e "dorati") e radici marce (non ci sono nuove radici e le vecchie radici sono marce).
Il primo passo è irrigare le radici con fungicidi, il secondo passo è ricostruire l'ecologia del suolo e lavare il fertilizzante delle radici dai microrganismi benefici.